Shahir Bano Guide

 ﮐﯿﺮﯼ ﮐﯽ ﭼﭩﻨﯽ اجزاء۔ ﮐﯿﺮﯼ ﺍﯾﮏ ﮐﻠﻮ ﭼﯿﻨﯽ ﺍﯾﮏ ﮐﻠﻮ ﻟﻮﻧﮓ دس عدد ﮐﺎﻟﯽ ﻣﺮچ  ﭘﻨﺪﺭﮦ عدد ﺑﮍﯼ ﺍﻻﺋﭽﯽ دو عدد ﺛﺂﺑﺖ ﻻﻝ ﻣﺮﭺ  ﭘﻨﺪﺭﮦ عدد ﮐﺎﻻ ﺯﯾﺮﮦ ﺩﻭ کھانے کے چمچ  ﺳﺮﮐﮧ  ﺗﯿﻦ ﭼﻮﺗﮭﺎﺋﯽ ﮐﭗ کلونجی ایک چائے کا چمچ ﺩﺍﺭ ﭼﯿﻨﯽ  ﭼﺎﺭ عدد ترکیب۔ ﮐﯿﺮﯼ ﭘﮑﯽ ﮨﻮﺋﯽ ﮨﻮﻧﯽ ﭼﺎﮨﯿﮯ  ﺍﺏ ﺍﺱ ﮐﻮ ﺑﺎﺭﯾﮏ ﻟﻤﺒﺎﺋﯽ ﻣﯿﮟ ﮐﺎﭦ  کے چینی ڈﺍﻝ ﮐﺮ ﺭﺍﺕ ﺑﮭﺮ ﺭﮐﮫ ﺩﯾﮟ  ﺍﺳﯽ ﮐﯿﺮﯼ ﻣﯿﮟ ﻟﻮﻧﮓ ،  کلونجی ، ﮐﺎﻟﯽ ﻣﺮﭺ ، ﺍﻻﺋﭽﯽ ، ﺩﺍﺭ ﭼﯿﻨﯽ ﮈﺍﻝ ﮐﺮ ﭘﮑﻨﮯ ﺭﮐﮫ ﺩﯾﮟ  ﺟﺐ ﮔﻞ ﺟﺎﺋﮯ ﺍﻭﺭ ﮐﯿﺮﯼ ﭨﺮﺍﻧﺴﭙﯿﺮﻧﭧ ﮨﻮ ﺟﺎﺋﮯ  ﺗﻮ ﺯﯾﺮﮦ ﺍﻭﺭ ﺳﺮﮐﮧ ﮈﺍﻝ ﮐﺮ ﭘﺎﻧﭻ ﻣﻨﭧ  ﭘﮑﺎ ﮐﺮ ﺍﺗﺎﺭ ﻟﯿﮟ ﭘﮭﺮ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺍﻭﺭ ﻧﺎﺭﯾﻞ ﮈﺍﻝ ﻟﯿﺠﮯ۔ چاہیں تو چار مغز بھی ڈال سکتے ہیں طالب دعا 🤲

 دال کے کباب اجزاء: چنے کی دال = 1 پیالی مونگ کی دال = 1 پیالی مسور کی دال = آدھی پیالی ماش کی دال = آدھی پیالی گرم مصالحہ = پسا ہوا (آدھا چائے کا چمچ ) نمک = حسب ذائقہ ہرا دھنیا = آدھی گڈی ہری مرچ = 6 عدد انڈہ = 1 عدد ڈبل روٹی کا چورا پیاز = 1 عدد (کاٹ کر 4 ٹکڑے کر لیں) تیل = تلنے کے لئے ترکیب: تمام دالوں کو چن کر ابال لیں اور خشک کرلیں اور سارے اجزاء ڈال کر بلینڈر میں پیس کر مصالحہ تیار کرلیں۔ اس آمیزے سے کباب بنا لیں اور پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈبو کر ڈبل روٹی کا چورا لگا کر فرائی کرلیں۔